LUNCH

Je kunt gedurende de lunch ook kiezen voor onze Napolitaanse pizza’s!

FOCACCIA’S

POLPETTE AL SUGO 13
Kalfsgehaktballen, tomatensaus, basilicum, mozzarella

TAGLIATA 19  
Gegrilde entrecôte, truffeljus, pijnboompitten, rucola, balsamico, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas

LE MELANZANE DELLA NONNA 13   V  
Gegrilde aubergine, pecorino, tomaat, knoflook, basilicum

POLLO PARM 14  
Gepaneerde kip, pomodoro, mozzarella

PROSCIUTTO CRUDO 14  
Prosciutto, pistachepesto, stracciatella, pomodoro, rucola

PORCHETTA 13  
Geroosterd speenvarken, ricotta, tomaat, olijf, gepickeld mosterdzaad, rucola

MORTADELLA 13  
Mortadella, artisjoktapenade, gegrilde paprika, rucola               

PORCINI 15 V  
Paddenstoelen, pecorino, pijnboompitten, rucola, truffelhoning             

SALADES

CEASAR 18    
Little gem, tomaat, gamba, ei, croutons, Parmezaanse kaas, ansjovis

ORZO 16  V    
Cannellinibonen, gegrilde paprika, gegrilde aubergine, rode ui, ajvar    

GORGONZOLA 16    
Prosciutto, gepocheerde peer, cashew, gekonfijte veenbessen
Vegetarisch mogelijk

CARPACCIO 17   
Aceto balsamico, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat, rucola

PASTA’S

ORECCHIETTE ALLA BOLOGNESE 14   
Orecchiette pasta, bolognesesaus, schuim van Parmezaanse kaas

RIGATONI ALLA VODKA 15  V     
Rigatone pasta, poftomaat, vodka, pecorino 

TROFIE AI FUNGHI DI BOSCO 14  V      
Trofie pasta, bospaddenstoelen, room, truffel, rucola, pecorino 

LINGUINE VONGOLE E COZZE 15  
Linguine pasta, vongole, mosselen, zeekraal, groene kruidenolie

V = Vegetarisch