LUNCH
Je kunt gedurende de lunch ook kiezen voor onze Napolitaanse pizza’s!
V= Vegetarisch
PANE | BROOD
PANINI CAPRESE 12 V
Mozzarella, pistachepesto, tomaat
Optioneel: Prosciutto crudo+3
POLLO PICCANTE 14
Kippendij, ‘nduja, pancetta, mascarpone, rode ui
VITELLO TONNATO 14
Gebraden kalfsmuis, tonijncrème, rode ui, gemarineerde venkel, kappertjes
CARPACCIO DI MANZO 15
Dungesneden rundvlees, bospaddenstoelencrème, pecorino, pijnboompitten, tomaat
SGOMBRO CALABRESE 14
Gerookte makreel, Calabrische pepercrème, gegrilde paprika, gemarineerde courgette
TARTUFO SPINACI 12 V
Ovenomelet, spinazie, mascarpone, truffelcrème
INSALATE | SALADES
Geserveerd met brood
CAPRESE 18 V
Stracciatella, pomodoro, pistachepesto, basilicum
Optioneel: Prosciutto crudo+3
CAESAR 18
Little gem, ansjovis, parmezaan, tomaat, pangrattato, ei, pancetta
CARPACCIO DI MANZO 18
Dungesneden rundvlees, pecorino, pijnboompitten, rucola, bospaddenstoelencrème