LUNCH
Je kunt gedurende de lunch ook kiezen voor onze Napolitaanse pizza’s!
PANE | BROOD
MORTADELLA 14
Mortadella, stracciatella, pistache, pistachepesto
PROSCIUTTO CRUDO 12
Prosciutto crudo, rode pesto, ricotta, pomodoro, rucola
PESTO POLLO 12
Gegrilde kippendij, pistachepesto, Parmezaanse kaas, pomodoro
ARROSTO DI MANZO 15
Rosbief, truffeljus, balsamico, Parmezaanse kaas, pijnboompitten
VERDURE MARINATA 13 V
Gemarineerde groente, zwarte olijventapenade, Parmezaanse kaas, rucola
CAPRESE 12 V
Burrata, pomodoro, pistachepesto
VITELLO TONNATO 13
Gebraden kalfsmuis, tonijnsaus, kappertjes, tomaat, rucola
CARPACCIO 14
Dungesneden rundvlees, aceto balsamico, rucola, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas
CORNETTO | CROISSANT
CORNETTO A PISTACCHIO 8 V
Italiaanse croissant gevuld met pistachecrème
CORNETTO A NOCI 8 V
Italiaanse croissant gevuld met chocolade-hazelnootcrème
INSALATE | SALADES
CARPACCIO 17
Dungesneden rundvlees, aceto balsamico, rucola,
pijnboompitten, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas
CAESAR 18
Little gem, gamba’s, ansjovis, ei, Parmezaanse kaas, croutons, tomaat
FREGULA 16 V
Fregula pasta, gegrilde groente, quartirolo (witte kaas), olijven, rode pesto
GORGONZOLA 16
Krokante prosciutto, gepocheerde peer, cashew, gekonfijte veenbessen
(vegetarisch mogelijk)
PASTA | PASTA
RAGÛ BOLOGNESE 14
Pappardelle pasta, bolognesesaus, schuim van Parmezaanse kaas, gepofte tomaat
LINGUINE NERO DI SEPPIA ALLE VONGOLE 14
Zwarte pasta, vongole, mosselen, ansjovis, peper, knoflook, tomatensaus, peterselie, citroen
RISOTTO | RISOTTO
RISOTTO ALL LIMONE 14 V
Citroenrisotto, burrata, groene asperges, Parmezaanse kaas
RISOTTO ALLE MILANESE 15
Saffraanrisotto, gamba’s, Parmezaanse kaas, kruidenolie